ללא ספק, על האש והכנת בשר על המנגל הוא תענוג גדול, עם זאת, מעט מאוד אנשים יודעים מי בא עם הראיון הזה מלחתחילה ומה המקורות שלו. במאמר זה אסביר הכל. מקור המנגל הוא ממדינות ערב שם הוא נקרא מנקל, זה נאמר בהגייה בדואית בה הצליל "ק" נהגה כמו "ג" לצלות בשר על המנגל מקובל בכל העולם, ברחבי העולם נהוג לקרוא למנגל בצורה שונה, באמריקה זה גריל ובדרום אפריקה בראיי בכל מקום, בכל עדות ובכל התרבויות יש שיטות שונות לעשות על האש, בכל מקום יש למנגל צורות שונות ומקורות משלהם. אין למנגל יוצר ואף אחד לא חשב על הרעיון שלו, אנשים גילו את זה לבד בעצמם, זה פשוט היה טבעי בשבילם ליעשות על האש. בזמן הזה יש מנגלים שפועלים על גז ומבחר רב של מנגלים שצולים את הבשר על אש פחמים, גריל גז יקר מאוד ולרוב בשימוש ביתי בזמן שמנגל פחמים זול וניתן להעברה ממקום למקום

קומפקט גריל לאזאר מנגל פחמים מיוחד שנכנס באריזה דקה עם יכולת להתפרס לשולחן שאפשר לשבת עליו, להכין את המצרכים הנדרשים עליו או להשים 

עליו את המנגל כדי שיהיה בגובה נוח למי שמעדיף את זה ככה בנוסף לכך המנגל עצמו באיכות טובה מאוד עם רשת 6 מ"מ שעשוייה מנירוסטה המנגל הזה גם צויין בתכנית הכרישים, וקיבל מחמאות רבות מכל מי שראה אותו, אין תלונות מאף לקוח